FONDA DE SANTA CLARA
Inmerso en la historia de la ciudad de Puebla, su ubicación es parte de los monumentos patrimonio cultural de la humanidad. En este restaurante podrá disfrutar y degustar de nuestra prestigiada cocina poblana en un ambiente familiar.
Los servicios que ofrece son:
*Bar
*Música ambiental mexicana
*Aceptan tarjetas de crédito
*Desayunos, comidas y cenas
*Valet-parking
* Área de cambia-pañales
*Entre otros.
Por: Ilze del Carmen Díaz Severiano
LA CASITA POBLANA
Sueños que recrean sabores, sabores que recrean la historia...
En Puebla de los Ángeles, de la arquitectura barroca, de la exquisita gastronomía, hace más de 30 años inició un sueño por los afanes y pasiones gastronómicas tradicionales, para amalgamar saberes, destreza, gustos y sensibilidades ancestrales con la dedicación y refinamiento de nuevas manos, a fin de recrear y ofrecer al público un patrimonio gastronómico reconocido y degustado internacionalmente. En nuestra ciudad, desde entonces, la tradición culinaria tiene un nombre: La Casita Poblana.
En Puebla de los Ángeles, de la arquitectura barroca, de la exquisita gastronomía, hace más de 30 años inició un sueño por los afanes y pasiones gastronómicas tradicionales, para amalgamar saberes, destreza, gustos y sensibilidades ancestrales con la dedicación y refinamiento de nuevas manos, a fin de recrear y ofrecer al público un patrimonio gastronómico reconocido y degustado internacionalmente. En nuestra ciudad, desde entonces, la tradición culinaria tiene un nombre: La Casita Poblana.
Son herederos y guardianes de más de 100 platillos de la gastronomía tradicional de la región: desde los afamados moles y adobos hasta las recetas de temporada, como los altivos chiles en nogada, los señoriales escamoles y gusanos de maguey, y el campirano transitar del mole de caderas.
Uno de los mejores restuarantes del bellisimo Estado de Puebla, donde encontraremos toda la comida tipica poblana.
por: Monserrat Huerta T.
Arte culinario para deleitar a los cinco sentidos
Jennifer Lucas Gonzalez.
La preparación puede variar pero uno de los lugares al que no puedes faltar es el Restaurante Mexicano ubicado en el mercado "El Carmen". Su preparación se lleva a cabo con un pan salado,quesillo, aguacate, papaloquelite, chipotles o chiles jalapeños, aceite de oliva y cebolla, el ingrediente que le da el sabor perfecto es la milanesa de res, carne enchilada, carnitas, jamón, entre otra diversidad de sabores.
Karen Mtz. Centeno
La Casa de los Muñecos
Puebla aparte de ser rico en cultura, también es rico en gastronomía, La Casa de los Muñecos es uno de los mejores restaurantes de Puebla, su especialidad es la comida mexicana poblana e internacional, se encuentra en el Centro Histórico (2da Norte #2, Puebla)
Características:
-Restaurant-Bar
-Ambiente familiar
-Decoración colonial
Arte culinario para deleitar a los cinco sentidos
Jennifer Lucas Gonzalez.
"La Poblanita"
La cemita es un platillo de gran historia que aparece en siglo XIX durante la Intervención Francesa.
La preparación puede variar pero uno de los lugares al que no puedes faltar es el Restaurante Mexicano ubicado en el mercado "El Carmen". Su preparación se lleva a cabo con un pan salado,quesillo, aguacate, papaloquelite, chipotles o chiles jalapeños, aceite de oliva y cebolla, el ingrediente que le da el sabor perfecto es la milanesa de res, carne enchilada, carnitas, jamón, entre otra diversidad de sabores.
No puedes irte de Puebla sin haber probado una cemita.
Karen Mtz. Centeno
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